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12 nov. 2024

Alexy, un jeune entrepreneur passionné originaire de Narbonne, s'apprête à marquer de son empreinte le secteur de l'afterwork avec l'ouverture d'un établissement My Beers dans sa ville natale. Avec un parcours atypique et une ambition affirmée, Alexy partage son expérience et ses motivations derrière ce projet prometteur. Dans cette interview, il nous offre un aperçu de son cheminement professionnel, des raisons qui l'ont poussé à rejoindre la franchise My Beers, ainsi que ses aspirations pour l'avenir de son établissement.

Peux-tu te présenter et nous donner un aperçu du parcours qui t'a mené vers le projet My Beers ?

Je m'appelle Alexy, j'ai 24 ans et je suis originaire de Narbonne. Mon aventure avec My Beers a débuté il y a quelques années. Je rêvais depuis toujours d'ouvrir un bar franchisé, et c'est en discutant avec un ami que j'ai découvert le concept My Beers. Après m'être renseigné, le projet m'a immédiatement séduit. Cependant, en raison de contraintes financières, il m'était difficile de le concrétiser seul. J'ai alors décidé de me former davantage en rejoignant l'équipe du VandB de Narbonne. Quelques mois plus tard, My Beers m'a recontacté avec une proposition inattendue : m'associer à deux investisseurs pour ouvrir un établissement à Narbonne. C'est ainsi que l'aventure a véritablement commencé !

 

Qu'est-ce qui t'a motivé à ouvrir un établissement My Beers à Narbonne ?

J'ai toujours eu l'ambition d'ouvrir un bar. Après presque un an d'expérience au VandB, j'ai développé une véritable passion pour ce métier. Lorsque j'ai découvert la franchise My Beers, j'ai su que son concept innovant était exactement ce qu'il manquait à Narbonne. L'idée de pouvoir offrir aux habitants un lieu unique et convivial a été une véritable source de motivation.

 

Quelles sont les raisons derrière le choix de la franchise My Beers ?

J'ai choisi de rejoindre la #MyBeersFamily pour plusieurs raisons. My Beers représente une franchise moderne et innovante dans le domaine de l'afterwork. Le concept correspond parfaitement à ma vision d'un lieu convivial et dynamique, et j'ai immédiatement ressenti une réelle adéquation avec les valeurs portées par la marque.

 

Quels avantages My Beers Narbonne apportera-t-il par rapport aux autres bars de la région ?

My Beers Narbonne se distinguera par son ambiance chaleureuse et son emplacement stratégique. Situé dans une zone industrielle, il sera un lieu de prédilection pour les afterworks, mais aussi pour les déjeuners en journée. De plus, sa proximité avec un cinéma et plusieurs boîtes de nuit nous permettra d'accueillir une clientèle variée, avant et après les séances ou juste avant les sorties en club. En somme, ce sera un lieu incontournable pour se détendre et profiter d'un moment convivial.

 

Selon toi, quelles compétences et qualités sont essentielles pour gérer un établissement My Beers ?

Pour gérer un établissement My Beers, plusieurs compétences sont indispensables. Il est essentiel de faire preuve d'une grande convivialité avec la clientèle, tout en maintenant un esprit d'équipe solide. De plus, une gestion rigoureuse, tant au niveau du personnel que de l'organisation générale de l'établissement, est cruciale pour assurer la pérennité du projet.

 

Comment envisage-tu l'avenir de My Beers Narbonne ?

Je vois My Beers Narbonne devenir une référence incontournable dans la région. Mon objectif est de créer un lieu de convivialité et d’afterwork, avec une programmation riche en événements et animations. J'espère que cet établissement saura rassembler les habitants de Narbonne et des alentours, créant ainsi une véritable communauté autour de notre espace.

 

Enfin, si tu devais résumer le futur My Beers Narbonne en une phrase, quelle serait-elle ?

Le futur My Beers Narbonne sera l'un des principaux lieux de convivialité et d'afterwork de la ville, proposant une multitude d'animations et de surprises à ses clients.